野菜の貯蔵

雨上がりにジャガイモを収穫して一日天日に干して貯蔵したが

半分ほど腐って嫌な臭いを発生させていました。土の中の水分が

多いうちに収穫すると腐るとの言い伝えどおりでした。高温と水分

の影響で掘らなくても土中で腐ったのではないかと思いますが

梅雨前に収穫する必要が有ったと反省しています。

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