大根のスプラウト

大根の種が大量に落ちて辺り一面発芽しています。スプラウトを摘み菜で

収穫して味噌汁の具として食べています。歯ごたえが良く大変美味です。

成長が速いので二三日したら間引きして塩漬け、糠漬け、炒め物で

楽しみます。

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