京ちゃんカレー

昨日は4時間かけて新玉葱を大量に使ったカレーを作りました。

子供が小さいころには盆正月に十数人分を大鍋に二つ作りました。

甥姪を含めて子供達から絶賛されました。今回は少し作り方を

変えましたがにんにくごろごろカレー上手に出来ました。

残念なことにジャンボにんにくが新しいので少し柔らかくなりすぎましたが

試作品としては上出来だと妻も言っていました。

 

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