餅米の葉根めし

今朝早速餅米を炊いてみました。子供の頃餅つきの時味見した

餅米です。白米と違う香りと歯ごたえ味、餅つきを思い出しながら

頂きました。走りの大根が瑞々しいので餅米で葉根めし(水分たっぷりの

おろしと葉を炒めた物をめしに載せてお茶漬け風で頂く:小生考えました)

をしました。赤飯でなく大根の緑飯です。

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