自然哲学研究会

菊芋の芽が出てきた。小生は芋そのものよりも芽のてんぷらが

絶品だと思っている。好みも有るだろうが山菜の王様コシアブラや

タラの芽より旨いと思う。てんぷら名人の芹沢翁にも評価を受けて

いる。７月中旬まで味わえる。