旬の食べ物

何時もと違う場所を見に行ったら蕗の薹が辺り一面に這えていました。菜の花も次々と蕾を付けています。葱は外目には解りませんが芯が成長しはじめて黄ニラの様に色が着き始めています。この時期でないと味わえない旬の野菜です。

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