自然哲学研究会

サンチュとブロッコリーをサラダにして食べたところ

霜の洗礼を受けて甘みが増して素晴らしい味でした。

特にサンチュは葉の先が凍みていて市場に出るような代物

とは程遠いが美味でした。野菜は霜に会うと甘く美味く

なる。大根、白菜、葱もこれからが本当の旬だ。