干柿作りに着手

今年は百目柿の成長が早く過熟の物も出てきたので急いでコンテナに2個収穫しました。まだ沢山生っているので明日も収穫です。日射し、低温、風、乾燥が良い干柿作りには欠かせません。天気と相談しながら皮むきします。

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