自然哲学研究会

昨夕は太白（薩摩芋）のコロッケを食べました。付け合せには

バリバリキャベツの細切り、ルビーの様な完熟のトマトベリー、

最終コースの隠元豆でした。太くて白い１個２㎏以上有る芋を

蒸かして作りました。砂糖を加えていないのに甘みも有って

上等なコロッケに仕上がりました。揚げ物のついでに葱のてんぷら

も加わりました。