自然哲学研究会

百目柿３００個程収穫しました。例年になく珠張りが良く

大きな柿です。皮を剥いて干し柿を作りますが干した皮と

熟柿はたくわんを漬けるときに一緒に漬け込むとたくわんが

甘く成って甘味料は一切使わない美味しい漬物に仕上がります。

毎年干し柿とたくわんは絶賛されるので妻は張り切っています。