佐渡の鯛

昨夕妻の友人の御子息が佐渡沖で釣った立派な鯛を届けてくれました。画像の物は体調60センチあります。この他に40センチ級が2尾です。早く目が醒めたので先ほど大きいのを三枚におろしました。兜は堅いので割らずに丸のまま蒸すつもりです。色々楽しめます。

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