自画自賛

自栽自食と言うのが正しいかもしれません。毎日のように食べていますが

私の育てたレタスの味は一級品かもしれません。味も食感も最高です。

毎年山のように有機肥料を撒布してきた御蔭かも知れません。ふと

40年前に三田の慶応大学近くに有った『洗濯船』という喫茶店で出ていた

イワシのサンドウィッチを思い出してレタスをたくさん挟んで作ってみました。

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