ラーメンとカレー

孫が帰省して最近小生のカレーを食べていないと言うので玉葱12個をバターで炒め牛のすね肉2キロと煮込んでいます。ラーメンも好きなのでスープを大きな寸胴で取っています。中身はもみじ3キロとガラミンチ3キロと丸鶏1羽です。玉葱6個とジャンボニンニクも6個入れました。6時間煮出します。寸胴の横で玉葱を炒めている様子です。娘がカレー屋の親父に見えると言ってます。

 

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