自然哲学研究会

頭と中骨を寸胴に入れてスープをとりました。脂がのっていたので旨いスープがとれました。鶏ガラと合わせスープにしてレタスと白菜を煮て塩ラーメンにしました。さっぱりしたこくのある絶品スープのラーメンでした。