自然哲学研究会

妻の友人のYさんのご子息が八丈島で釣り上げた黄肌鮪を届けてくれました。

１００センチ１４キロの大物でしたので屋外で三枚に下ろしました。

腕が悪いので剥き身が大量に出ました。早速昼ご飯で剥き身丼と血合や半端な所をウコンチップを入れて甘辛く煮付けたものをいただきました。骨と皮と頭を寸胴に入れ取ったスープも美味でした。