海老担々麺

挽き肉の代わりに海老をみじん切りにして芝麻醤、鉄人山岡から頂いた干海老香辣醤、鉄人の特製ラー油を使って海老担々麺を作りました。スープ(鳥)と麺(浅草開化楼)が良いので絶品に仕上がりました。

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