自然哲学研究会

Archive for 11月, 2020

蕪が育ち、柿が残っていたので鉄人山岡に習った蕪と柿のサラダを妻が作りました。柿と蕪を適当なサイズにカットし蕪は塩を少し降りヨーグルトにマヨネーズを少し加えたもので和えてホワイトペッパーを降れば出来上がりです。この時期だけのサラダです。

綺麗に色付きました。この紅葉は５０数年前に学習院に在学していた上の姉が実生の苗を持ち帰り育てたものです。今年は一段と色合が良いようです。

ハウスで育てていた苗を植え付けました。これで苗はすべて植え付けた事に成ります。寒さ対策をして春を待ちます。

気温が下がり晴れて季節風が吹き始めたので柿の皮むきを始めました。以前気温が高い年にはカビが発生して大変でしたが今年は大丈夫みたいです。

今年は雨続きで我が家の柿は病気が発生して２年続きで不作でした。隣の柿畑は素晴らしい出来なので２００個程採らせてもらいました。明日から晴れて気温が下がるので枯露柿作りに取り掛かります。

今日は薬をもらいに安曇野に出掛けました。窓から見える紅葉は山梨より進んでいて最高の色付きでした。それを目当てに出掛ける人が多いらしく蕎麦屋は大行列でソースカツのテイクアウトだけで我慢しました。

大根が育って来ました。今朝は紅心大根と支那緑大根も収穫しました。都会では紅心大根は正月近くになると１個５００円もしますがこの辺りでは１００円でも中々売れません。わが家では甘酢漬けにします。中国では緑大根はどこでも見掛けますが日本では珍しい大根です。

今朝は３℃を下回り初氷が張り田圃は白く成りました。寒さに弱い植物はかれはじめました。辺りはすっかり冬に近づいています。玉葱の苗の植え付け、さつま芋の堀上、里芋の堀上、季節に急かされています。

昨夜は瞬間最大風速が１６メートルを超えました。完全に仕上がっていないハウスが心配でしたがなんの問題もなく安堵しました。今日は細部を仕上げ完成しました。何回もやっているので今回は手早く綺麗に出来ました。

セル蒔きしたパクチーをハウスで栽培したところ私史上最高の状態にそだちました。おすそわけしようとしましたが苦手な人ばかりで行き先が決まらないので今日はタイ料理の店に持参しランチをして来ました。店主に出来を褒められました。