Archive for 9月, 2019
グッドタイミングな雨
畑が乾いてきたので午後からは散水しようと思っていたところいい具合に雨が降って良い湿り具合に成りました。明日はまた種蒔きをしようと思います。
朝焼けを撮る
夜明けが遅くなって今朝の朝焼けは午前５時でした。空気に塵が多くなると赤が強くなるそうです。
摘み菜を足す
魯山人は味噌汁は引き算でシンプルなほど良いと言っている。最近の我が家の味噌汁の具は冬瓜、玉葱、長葱、ワカメ、豆腐で卵を落として完成です。毎日食べても飽きません。今朝は先日蒔いた葉もの野菜が発芽した取り立ての摘み菜を加えました。一段と奥深い味に成って栽培者の特権を堪能しました。
豚ばら肉と椎茸の煮込み
一昨日は長男が帰っていたので料理教室で教えてもらった鶏手羽と椎茸の煮込みをアレンジして角切りの豚バラと椎茸の煮込みを作りました。煮込んだ後一時間程蒸したので肉が軟らかく絶品でした。岳父にもおすそわけしました。次回は牛バラ肉でやってみようと思います。
ジャンボにんにく植え付け
先週から少しずつ植え付けています。今朝は妻に手伝ってもらって６００個植え付けました。合計で１３００以上植えました。今月中にあと３０００個弱植えます。
ハクビシン防御出来ず
落花生の収穫が最盛期に成ったが畑に行くと網で囲んでいるのに何処から侵入するのか食害が発生しています。今日は防御の為に直接網を被せてみました。効果が上がるのを祈るはかりです。
