自然哲学研究会

Archive for 1月, 2019

今朝も冷え込んだがハウス内で作業をしたので寒さは無く、日が出てからは暑いくらいでした。第二ハウスに二重トンネルを３本掛けました。後は１５日以降にとうもろこし７００本分蒔くだけです。

昨日は肩ロース肉のブロックにコショウとポルトガルで買ってきた粒塩を多めに振りかけおろしたジャンボにんにくをたっぷりまぶしてオーブンでローストポークを作りました。手間も掛からず予想以上に美味に仕上がりました。来客や家族から誉められました。次回は牛肉で試します。

新年になってから鉄人秘伝の鶏ガラスープをとりました。塩味で葱チャーシュー麺、野菜たっぷり湯麺、ジャンボにんにくを漬け込んだ味噌で味噌ラーメン、川海苔の佃煮を溶かし込んだ海苔ラーメンと４種類賞味しました。何れも大変美味でした。

今日年末の２９日に蒔いたゴールドラッシュの発芽を確認しました。昨年より２週間早い発芽です。これからはきめ細かい温度管理が必要になります。残りの種蒔きは出荷のスケジュールの関係で１５日以降です。

ハウスの中で蝿が大発生しています。野積みにした鶏糞を散布したので産み付けた卵がハウス内の気温でふ化したものと思われます。外にも出れず餌も無くいずれ死滅するでしょう。種の蒔き時が到来したことを教えてくれます。

今朝は氷点下５度を下回った。二重ビニールハウスの内面が氷結し霜が着いて白く成っていたがビニールの威力で土が凍る事は無かった。まだもろこしの発芽は確認出来ません。

下町ロケットを見ました。素晴らしいドラマですが内容に嘘があります。朝露でも不具合に成るのに雨の中でコンバインを使うことは不可能です。濡れた稲が機械の中で絡み合って故障するからです。この内容は出来の良いドラマに味噌をつけたようなものです。視聴者の無知につけこんだ作り方残念です。

今日はまだ正月で農作業もはばかられるので室内作業で６時間掛けて鶏ガラスープをとりました。夕食で塩の葱チャーシューラーメンを食べました。明日は野菜たっぶり湯麺を試します。

山に囲まれた甲府盆地の日の出は場所によって差が有ります。我が家の初日の出は７時２６分でした。上九一色のK君の家の辺りでは１０時頃かも知れません。明けましておめでとうございます。