Archive for 6月, 2017

久しぶりの種蒔き

昨日はしっかりと雨が降ったのでインドのクラスタービーンズと紅向日葵の種子を蒔きました。挿し木のトマト(プチぷよ)も30本程植え付けました。玉葱、ジャガイモ、そら豆、キャベツ等収穫が終わって畑がすかすかに成ったので雨も降った事だし少し蒔き物をしようと思ってます。

ジャンボにんにくのレシピ

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昨日は1か月ぶりに秋葉原の食福に出かけました。野菜が端境期できゅうり、ゴールドラッシュ、ロマネスコ、ジャンボにんにくの4種を持ち込みました。写真はジャガイモとジャンボにんにくと豚バラのオイスターソース炒めです。参加者の評価も上々でした。ジャンボにんにくを収穫したところ今年は質量ともに上出来で使い方を調べているところなので使わせていただきます。甘酢蜂蜜漬けも教えて貰いました。

枝が折れました

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紅玉の木が折れています。実が付きすぎているところへ大雨で枝が重くなって折れてしまいました。水滴は思いの外重量が有るのです。

 

畑でトマト

畑では13種類170本のトマトが育っています。色付き始めた香港、バリ、ブラックの3種類を作業しながら試食しています。甘味は少な目ですが味は満足出来ます。あと半月すれば桃太郎、麗夏、シンディスイーツ、タイが色付き始めるでしょう。雨よけをしてないので大雨が降ると実割れが心配です。

黒担々麺

今日は以前鉄人山岡に貰ったレシピで黒担々麺を作りました。大変上手に仕上がって妻と二人スープも残さずたいらげました。

イサキの塩焼き

昨日釣り名人のK氏からイサキが送られて来ました。大きめのやつは刺身でいただき残りは今朝塩焼きで食べました。久しぶりに旨い焼き魚を堪能しました。

実が付かないと解らない

今年初めて植えたトマトが3種類(インド2種、香港)有りますがどんな実が付くか育ってみないと解りません。香港トマトが育って来ました。中玉の様です。熟したら味見と糖度測定をしたいと思います。今の様子です。

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竹の子の威力

体験館の裏に竹藪が有るのだが何回目かの筍取りにやって来たところ発泡スチロールの箱を突き破って伸びている筍を発見しました。

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雨後ではありませんが時期でにょきにょき生えてきます。目を離すと伸びすぎてしまいます。

ピーマンではありません

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去年トマトを栽培した所に生えたトマトに実が付きました。ピーマンの様に見えますがトマトです。交配したのか先祖帰りしたのか成長が楽しみです。

お久しぶり

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何が写っているでしょう?最近は滅多にみかけなくなったヘビです。カラスに食べられたのかゴイサギに食べられたのか気候のせいかヘビがいなくなりました。今日は珍しく畑で発見しました。無事に生き延びることを祈っています。

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