自然哲学研究会

Archive for 5月, 2017

真夏並みの気候で露地のトマトが驚異的な速度で成長しています。三日振りに見回ったところ丈も伸び脇芽も成長していました。１３種類１５０本植えてあるので紐で縛ったり芽欠きをしたり大忙しです。実も生り始めました。

ヤマラッキョウの花が咲きました。直径３センチ位です。

３月に八幡浜から買ってきたせとか(ミカンの一種)に花が付きました。

数少ない帝王貝細工とオキシペタラムが乾燥と連日の３０度超えで花を見ないうちに枯れてしまいました。残っているデルフィニゥームと万寿菊と矢車草に期待したいと思います。

今日は２か月振りに鉄人の料理教室に行ってきました。早起きしてチシャトウ他野菜を収穫して出掛けました。習った３種類以外に黒胡麻担々麺をいただきました。大変美味だと感想を述べたところ野菜のお礼だとレシピをいただきました。早速黒胡麻ペーストを注文しました。来週には試食します。

落花生の植え付けが終りました。今後は草取りと欠株してる所に追加の植え付けをするのが仕事です。最終的には７６０株になります。

陽気が進み春野菜から夏野菜への代替わりの時季がやって来た。小松菜、大根、キャベツ、レタス等の野菜が終わりきゅうり、茄子、トマト、かぼちゃ等へ主役が代わる転換期に差し掛かっている。いよいよ害虫、雑草、暑さとの闘いが本格化します。

昨夜は食福の力を見せてもらいました。上から順にサンチュの中華風サラダ、きたあかりのシャキシャキサラダ、そら豆と高菜の炒め物、ジャンボにんにくの蕾と豚バラの炒め物、チシャトウの炒めです。素材を生かした味、食感、色合いとも素晴らしく参加者に絶賛されました。他にブロッコリーと油麦菜 を使った料理も出ました。シンプルに茹でただけのゴールドラッシュも喜ばれました。

今日も風呂敷に野菜を包んで秋葉原の食福に向かってます。１０種類位入っています。どんな料理に成るか楽しみです。

ハウス内の野菜を越冬させていた場所を片付けてトマトを８種類４７本植え付けました。露地よりも大分遅くなりましたが直ぐに追い抜くでしょう。

そら豆の収穫の時期が来ました。昨日は約３キロ収穫しましたが、葉の色が黄色っぽく成っている株が散見されました。立ち枯れ病の様です。特に生食用のファーべの被害が深刻です。生育期に乾燥すると発生しやすく成るそうです。