Archive for 10月, 2016
新鮮野菜は音がする
昨日のNHKでフランス料理のロブション氏がさかんにテクスチャーと
言う言葉を使っていた。新鮮野菜はテクスチャーが素晴らしい。
バリバリ、ポキポキした新鮮野菜は気を付けて収穫しないと葉が折れたり破れたりする。
独活届く
今朝岳父が作った独活と立派なほうれん草がが届きました。山付きなので畑の室で栽培しているらしい。久しぶりに独活の香りと食感を楽しみました。
らっきょう開花
今年の収穫残りのらっきょうが開花し始めました。
野菜は休養せず
今週末旅行に行くので大事をとって今日も静養しています。先日ポットに蒔いたそら豆が発芽しはじめました。野菜は休みません。
今日も休養
腰痛の為畑を一巡しただけで今日も休養です。
腰も痛いが野菜が成長するこの時期に休養を強いられるのは
痛い。
自前のサラダ
１００％自給の野菜で作ったサラダです。プチぷよ、ラディッシュ、
隼人瓜、レタス、わさび菜が入っています。
鮮魚届く
釣り名人のＫ氏から外房の魚が届きました。早速鯖１尾はは名人お奨めのやり方で〆鯖にして残りは生鬱金を入れて煮付けにしました。鯵は刺身にしました。満足しました。
レタス初収穫
今年もレタスの苗作りに失敗して少ない苗を植えたのが育ちました。買うと高いらしいが種代、肥料代、手間を考えると買った方が安いかも知れません。
今日は休養
昨日は往復５時間かけて孫の七五三の祝に行って来ました。最近座る時間が多かったせいか今朝畑で軽いぎっくり腰を起こしました。重傷に成らないよう今日は休養します。作物は休養しないので復帰後はより忙しくなります。
金木犀再び
昨日畑に行くとき金木犀の香りがしたので良く見ると
花が咲いていました。不安定な気候にセンサーが狂って
再度の開花に成ったのでしょう。先週は蛇を２回目撃しました。
蛇も冬眠しようかもう少し活動しようか迷わされているのでしょう。