自然哲学研究会

Archive for 6月, 2016

妻がクックパッドできゅうりの漬物ナンバーワンレシピで漬物を作りました。とりたてのきゅうりを使ったので絶品レシピになりました。

昨日ジャンボにんにくを収穫しました。今年は気温の高い日が続いたので

去年より２週間程早い収穫です。

早速先日のチャーシューのたれを使って豚の白もつと炒めました。

にんにくの食感を残して仕上げました。酒がすすみました。

とまと（トマトベリー）が色付き始めました。あと１週間位で初収穫出来るでしょう。

スイカもこぶし大に育っています。収穫まであと１ヶ月位でしょうか。

きゅうりが沢山なっています。樹勢が有るうちに次の苗を

準備しようと昨日種を蒔きました。ついでに釈迦頭、ルピナス、西瓜の

種も蒔きました。釈迦頭は１月に台湾で食べた時に採取した種です。

上手く育てば良いのですが。

今朝はメイクイーンとがんもとこんにゃくの煮付け、きゅうりの塩麹漬け、野菜サラダ、真竹の筍ごはん、隠元豆と玉葱の味噌汁、きゅうりの糠漬けでした。精進料理です。

作物の収穫は連続してするものと短期間でするものが有るがジャガイモ、玉葱、ラッキョウ、にんにく等は後者に属する。きゅうり、茄子、トマト等は長期にわたり毎日の収穫が必要になる。今までは作付が主力だったがこれからは収穫に追われる日が続く。