自然哲学研究会

Archive for 5月, 2016

良く見ないと解らないが葉に隠れてロマネスコが成長しています。あと１週間位で収穫でしょう。

みつばの葉に揚羽蝶の幼虫がいました。パセリとか山椒とかの葉も食べます。駆除しないと葉が無くなってしまいます。幼虫には要注意です。

タイから持ち込んだ白ウコンをハウスの中に伏せて

いたところ二か月かかってようやく発芽しました。成長が

楽しみです。

昨日は同級生の奥さんが経営しているタイ料理の店タイジャスミンに野菜を持って行きました。すぐにチシャトウを使ったグリーンカレーとガパオライスを出してくれました。色合いと食感が料理を引き立てていました。食材と技術の新しい出会いです。

今朝もゴールドラッシュを食べようと収穫したのを篭に入れたまま他の作業をして戻って来たらからすに半分食べられていました。まだはしりで高価なのを知っているのか油断も隙もない。

少し早いかと思いましたが今朝試しに収穫してみました。糖度は１８度でした。電子レンジで４分です。

オレンジカリフラワー、チシャトウ、コスレタス、ブロッコリー、ラディッシュ、

二十日大根、サンチュ、そら豆、えんどう豆、ベビーコーン、リーフレタス、

小松菜、半結球レタス等を風呂敷に包んで持ち込みます。

一緒に東京に行こうと野菜にたかっているすいっちょんです。

今日は月に一度の同級生の集まりが秋葉原の食福で開催されます。

旬の野菜を持ち込みます。野菜の調理の上手な店で新鮮野菜が

どう変わるか楽しみです。

デイルの花が咲いています。まるで花火の様です。

今日はまとまった雨で午前中はハウスの中でトマトの芽欠きをしたりプチぷよの挿し木を鉢に植えたりして過ごしました。午後からはくず芋の苗を植え付けたり草取りをしました。雨の後は苗の根付きが良くなり草は抜きやすくなります。休んでいる暇は有りません。