自然哲学研究会

Archive for 9月, 2015

今朝は薩摩芋の試し掘りしたところそろそろ収穫

可能な大きさに育っていました。秋の地中作物

里芋、落花生、薩摩芋が出揃いました。

今日は雨の後遺症で畑がぬかるんでいて作業に不向きなので、

オペラをやっている長女の関係者から頂いた入場券で河口湖ステラシアターの

オペレッタ(こうもり)を観賞に来ました。山梨にこんな素晴らしい施設が

有るとは知りませんでした。

ここ二三日で２００ミリ以上降ったでしょう。大根を蒔こうと

準備していた畑です。田圃の様に成ってしまったので、

二三日して水が引いたらもう一度耕運してマルチを敷いて

種蒔きをします。１５日までに済ませたいところです。

今朝も雨が降り続いている。台風が過ぎれば季節は

一気に秋に移るだろう。あと１０日の内に秋野菜（大根、

小松菜、かぶ、法蓮草等々）を蒔かなければならない。

彼岸までは忙しい毎日になる。

今日は終日の雨で外での農作業は休みました。夕方妻と二人で

リトアニアのツｪペリナイ（肉入りじゃがいも団子）を作りました。

初めて体験するモチモチとした食感でビールとかワインとの

相性が良さそうです。

雨が降ると苗の植え付けには良いのだが、圃場の準備とか

種蒔きには都合が悪い。播種にも適期が有るので予定が狂うのは

都合が悪い。

今日は少し早いが玉葱を蒔きました。成長した苗を

１１月に植え付けることになります。雨上がりなので

キャベツ、ブロッコリー、レタスも植付をしました。苗が

育ちすぎないうちに植え付けなければなりません。

しなければならない事は目白押しです。

今日はカフェ体験館でラトビア料理を２品提供しました。

肉巻きの茸サワークリーム煮とカッテージチーズスクランブルエッグ

です。アレンジしてラトビア風麻婆茄子も作りました。次回は

ラトビア風冬瓜の麻婆風を試してみようと思います。画像は

スクランブルエッグです。

落花生、里芋、薩摩芋は十五夜のころ収穫が可能になる

作物です。落花生と里芋は促成栽培したので既に楽しんで

います。ちなみに今年の十五夜は９月２７日です。

今朝畑に行くと乾燥落花生（おおまさり）にする為に一番良い状態の

物を残しておいたが、他の物には目もくれずそれをカラスが

掘って器用に殻を割り食べた残骸が残っていた。早速網を掛けたが

どの程度防げるか心配だ。