Archive for 6月, 2015
食用ほおずき(ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾄﾏﾄ）
大連で買ってきた食用ほおずきの種を蒔いてポットに植えて
育てていたが大きくなったので畑に下ろしました。小さな苗に
５ミリ程の花が咲いていました。実はジャムにして食べる事が
出来るそうです。
トマトが赤くなる
トマトが色付いて来ました。今は１個だけですが暑く成れば
収穫に追われるほどに成るでしょう。
鮮魚で一杯
昨日は友人の釣り名人K氏に送って頂いたマイワシ、アジ、黒むつ、
メダイを堪能しました。黒むつは炙りの刺身で、メダイは湯引きで、いわしは刺身と
鬱金入りの煮付けで、アジは刺身とフライで頂きました。
ディルの花
ディルの花が咲いています。小さな花が稲穂の様に付いています。
種が落ちて来年は辺りに沢山育つでしょう。パセリに似ています。
簡単梅ジュース
豊後の実が収穫時期を迎え毎日の様に簡単梅ジュースを作っています。
副産物の梅ジャムも沢山出来ています。再録に成りますが、同量の氷砂糖と
共に熟れ具合により８～２４時間保温すればでき上がりです。
早起きへの褒美
昨日の昼、妻が瓢箪の花のブログを見て何処に咲いているかと
尋ねるので案内したところ既に萎んでいました。早起きした人だけが
目にすることの出来る褒美だと思いました。
スイカ
スイカがテニスボール程に育っています。７月上旬には
味わえるでしょう。採れ過ぎたときにはスイカミルクで頂きます。
気温が３０度を超えると美味しい飲み物です。
青椒肉絲
昨日は午後歯の治療に烏山に行った後、秋葉原の食福での定例会（山水会）に
野菜を持って参加しました。端境期でピーマン、とうもろこし、ジャンボにんにくの
三種でしたがもろこしは茹でて、にんにくは肉と一緒に炒めて出してもらいました。
にんにくは半生に仕上がり参加者も新しい味に感嘆していました。ピーマンは
定番の青椒肉絲で頂きました。あたりにピーマンの香りが漂いシャキシャキとした食感と
ともに味わいました。野菜を生かす中華の店の面目躍如といったところでしょうか。
S君持込の焼酎２本（越乃寒梅古酒・かぴたん）とともに堪能致しました。
瓢箪の花
瓢箪からは連想出来ない清楚な花が咲いています。何年か前に
蒔いたのが実生で育っていました。
鬱金発芽
先週草取りをした時には芽がかろうじて見える程度だったが
昨日行ってみると写真の様に育っていました。順調に育てば
お盆の頃には立派な花が見れるでしょう。