自然哲学研究会

Archive for 8月, 2014

陸奥と青りんごも大分ムクドリに食べられたが、紅玉にも

被害が出始めました。早めに防御しないと実が赤くなる前に

すべて突かれてしまうので今日防鳥ネットを張ろうと思います。

Ｙ君が久しぶりに来訪しました。桜島大根とダ・ヴィンチ（イタリア産の

カリフラワーの一種）の種を持参してくれました。ダ・ヴィンチは明朝、

桜島大根は中旬過ぎに蒔こうと思います。

グリーン丸茄子が実をつけました。収穫はもうすぐです。

さまつ(オオモミ茸）、玉葱、ジャンボにんにく、万願寺とうがらし、ピーマン、

多めのトマト、ベーコンをオリーブ油で炒め最後に茹でたパスタとあえて

タイバジルを加えて出来上がりです。さまつのグリグリ感、ジャンボにんにくの

シャキシャキ感、トマトの酸味、鼻腔に残るタイバジルの香り、何処でも

食べられない希少なレシピです。

昨日は定期検診に安曇野のクリニックに行ってきました。

調剤薬局で売っていた松本一本太葱と信州支那青大根の

種を買って来ました。葱は来年の秋、大根は晩秋に収穫と

成ります。

路地で栽培するトマトは雨が降ると玉割れする。捨てるのも

勿体無いので収穫直後に塩を少し加えてジュースにしてみました。

トマトジュースが苦手な妻が『これ旨いじゃんけ』と飲み干して

いました。朝の食卓に１品が加わりました。

昨夜は久々のまとまった雨でした。ニュースでは歓迎されない

地域で大雨が降って被害が発生しましたが、『その雨こっちで

降れよ』と指をくわえて見ていました。雨は大変うれしいが

雑草も元気になる。草取りを急がないと大変な事になる。

茄子、うりの様に毎日収穫する野菜は目残しすると成長が速いので

１日２日でこんな具合です。しっかり見ているつもりでも死角が

有り毎日の様に１～２本見落とすこになります。

茗荷の様子を見に行ったら花が咲いていました。

収穫しないでおくと３回花が咲きます。

『枝豆ごはんの時と比べて色が悪い』と妻に言われた。

美味しんぼにも載っていたが茶豆なのです。今の我が家の枝豆は

茶豆です。色は悪いが味は良い。