自然哲学研究会

Archive for 7月, 2014

昨日はスイートコーンで有名な豊富の道の駅で新品種ホワイトショコラ頂いてきた。

ゴールドラッシュより糖度が高いのが特徴だという。測ってみたら１８度位でした。

小生のゴールドラッシュと同じくらいだ。甘々娘、ミルフィーユ、味来等

いろんな品種が有るが、品種より収穫のタイミングの方が大切だと思う。

旬のものを取り立て茹でたてが美味いのです。

もろこしの本当に旨い時期は蒔いた時期に連動して

２～３日です。旬が過ぎた途端に見向きもしなくなります。

あと１０日程で次のもろこしが旬を迎えますが、その頃に

またやって来るでしょう。

最近は夜明けが遅くなったので５時ころから作業にかかると

６時半頃には喉が渇いてきます。そこで実生のトマトの味見、

青りんごの試食、きゅうりのまるかじりで水分補給をします。

水分補給基地は徐々に増えています。もちろん一番状態が

良さそうなのを選びます。

昨日落花生の草取りをしました。実は幼児の指先位に

成長していました。八月に入れば小生の農業目的の

茹で落花生が食べられるでしょう。

ここ２～３日寝苦しい夜が続きますが、夏野菜はこの時期に

なると良く成長します。以前は籠ひとつで良かったものが

二つ必要になりました。近々一日２回の収穫が求められる

様になるでしょう。

以前スマホを泥の手で使えるかという投稿をしましたが次女が父の日に

プレゼントしてくれました。dicapacといいます。仕事中は使わなければ

良いだろうと言う考えもあるが,離れた畑に行くときもあるので有り難く

使わせてもらおう。

乾燥で発芽しなかったり、種を鳥に食べられたりしましたが

収穫に至りました。枝豆にはビールですね。今朝のＮＨＫの

番組で枝豆が世界的に健康食材としてブームになっているとの

報道が有りましたが、番組の中で紹介された枝豆ごはんに近々

挑戦したい。

きゅうりを収穫し始めてから１か月半になりますが、生りが少なくなり

曲がったものが増えてきたので追肥しました。ハウスの中は

降雨がありませんので液状にして追肥しました。３日ほどで驚くほど

回復してきました。作物は訴えに対応すれば敏感に反応して

恵みをもたらします。

網を補強したにも関わらず昨朝網の中に残骸２本と

食べる前のもの１本が落ちていました。ハクビシンからの

おすそ分けみたいにして食べましたがどっちが主人か分からない。

家の近くには網の掛けてない畑があるのに何故小生の畑に

危険を冒してくるのだろう？昨夜の無尽で野生の動物は

一番美味いものを知っているとの話。小生のとうもろこしは

糖度１８度を超えてます。小動物に地域一番の評価を得たと思い

少し怒りが収まった。

１０日に地元テレビの取材を３時間余りにわたり受けました。

ＵＴＹで８月９日の昼頃オンエアになるそうです。時間は５～６

分です。騒ぎの割には短い。