Archive for the ‘今日の出来事’ Category
二度寝
今朝は当地時間の３時に目が覚めましたがすることは無く張り返しもあり久しぶりに二度寝しました。これから朝食バイキングに行きます。
厳しい寒さ
今朝は今年初めての氷点下です。枯れずに頑張っていた夏の作物も終りです。寒さは除草剤より強力です。来週からは今年の作物の片付けにかかります。完全に冬に成りました。
重い雪
畑の様子を見に行ったところ春大根とキャベツ、ブロッコリーの
トンネルが押し潰されそうになっていたので雪を下しました。
プロと違って支えが金属でなくグラスファイバーなので重さに
弱いのです。１００メートルほど有りましたので指先が冷たくて
痛いほどでしたが温めながら作業しました。
漬物の季節到来
まず手始めは沢庵です。昨日は予報に反して晴れたので
大根を６０本程洗って干しました。月末に熟柿と共に漬け込んで
年が変わる頃にははる美沢庵の完成です。
今後白菜、花芯白菜、葉搾菜、赤蕪と漬物の作業が続きます。
霧の朝
畑が霧に包まれています。端の方は良く見えません。視界は５０メートル位です。
白菜を持って料理教室
今日は料理教室です。この白菜は６,５キロあります。鉄人の得意料理白菜のミルフィーユに使っていただこうと持参しました。
今日は板前
釣り名人のK氏からいなだ２匹鯵３匹が届きました。今日は
朝から雨模様で農業は出来ませんので板前に変身です。
いなだは刺身、鬱金で匂い消しをした煮付け、大根との炊き合わせ、
フライに成りました。鯵は刺身とフライにしました。昼前に蕎麦名人の
F君が蕎麦を届けてくれたので今日の昼ごはんは贅沢です。
喜んで頂けました
昨夜は持込の野菜を使った料理で盛り上がりました。
さんちゅう・わさび菜はサラダで、バリ島の小松菜・チンゲンサイ・
隼人瓜・ほうれん草は熱を入れた料理でどれも満足して頂ける
仕上がりでした。
花の種を注文
野菜だけでは色気がないので花も栽培しようとネットで
花の種を１１種類注文しました。秋蒔きとしては少し時期が過ぎて
いるがハウスの中でポットに蒔こうと思います。来年の花壇が楽しみ
です。花の手入れは妻の係りです。
早起きの褒美
今朝は寒い朝でした。霜が降りました。寒い朝の早起きは
手や足の指先が痛くて辛いものが有りますが 良いことも有ります。
褒美をもらいました。綺麗な朝焼けです。
