Archive for the ‘今日の出来事’ Category
寒冷対応開始
昨日からズボンの下にスパッツを履き始めました。今朝からは防寒ブーツを履いています。長靴は指先が冷えて痛いので変えました。手は軍手の上に防水手袋をはめています。
漬物の季節到来
昨日は沢庵用の大根を収穫して干し始めました。使用予定の2倍を蒔きましたが台風の強風と大雨の影響で半分も使い物に成らないが多目に作っておいて正解でした。1週間ほど干して糠と塩と乾燥した渋柿の皮と熟柿と漬け込みます。1か月程で食べられるように成ります。花芯白菜は3回蒔きましたが出来が悪く昨日少し漬けました。近々白菜も漬けます。
ハウスの中は真夏
今日は最高気温が24度位に成りました。作業の為にハウスに入った所日の当たる所の温度計は40度を超えていました。当分晴れた日は立ち入りしたくない気温です。
暑くて目が覚める
今日の最低気温は霜が降った四日前より10度以上高く暑くて眼が覚めました。一瞬体の具合が悪いのではないかと思った程です。体調を崩さないよう気を付けます。
皮付き落花生の剥き方
今日は船橋の孫娘に会った後鉄人山岡の料理教室に行きました。おおまさりの皮付き落花生を持ち込みました。皮の剥き方を知らない人が大勢いるのに驚きました。落花生の育ち方食べ方に付いて知ってもらう必要が有ると感じました。
植木の手入れ
昨日今日と時間を見つけて電動トリマーで樫とツツジと伽羅の木を刈り込みました。去年はハウスの組立で時間を取られて手が回らなかったので今年は早めに手を付けました。
名残の茹で落花生
畑の端に実生の落花生(おおまさり)が育っていたので少量だが収穫して茹でて食べました。砂糖で煮詰めたかと思うほど甘くて美味でした。新発見です。来年は遅蒔きもしてみようと思います。


