Archive for the ‘今日の出来事’ Category
大成果
松茸１３本６３５グラムです。最大は１５０グラムでした。
ホンシメジ１．４キログラムです。この茸は松茸より貴重かも
しれません。香り松茸、味しめじと言われるシメジです。
左から柳茸、黒皮茸、その下が虚無僧茸、一番下の大きいのが
イグチ茸です。
このほかに乾燥した岩茸１４０グラムを収穫しました。
松茸尽くし
今日はＫ氏夫妻が松茸尽くしにおいでになりました。焼松茸・
土瓶蒸し・松茸そばの他に芹沢名人のてんぷら１０種も出て
大絶賛でした。次女夫婦もお相伴にあずかり７００グラムが
提供されました。
鉄人の料理教室
今朝は６時半に家を出て船橋の孫の所に寄って鉄人山岡の
料理教室に行ってきました。今日の料理は蒸しパン・炸醤麺（北京風味噌そば）・
搾菜肉絲（豚肉とザーサイの細切り炒め）の三品でした。１０月２９日に
体験館で行う鉄人料理教室の内容の打合せをして帰ってきました。
成果あり
今朝も早起きして山に行ってきました。２本１３０グラムですが
成果が有って満足です。山には大勢の人が入っているので
休み明けに再度入山します。
松茸ゴロゴロ
誤って採った松茸を斜面から落としてしまった。ゴロゴロと
転がり大分下に落ちたが無傷でした。他の茸ならバラバラに
成るところだがしっかりしていました。下山の時に滑ってザックを
下敷きに二度転倒してしまったがこれも無傷でした。松茸は衝撃に
強い茸です。
松茸採りました２
松茸１７本７００グラム採りました。一山目が１４本４９０グラム
二山目が３本２１０グラムでした。最大の物は１本１００グラム
でした。
上から峰越し、赤いのが玉子茸（欧州では皇帝の茸と
呼ばれているそうです、良い出汁が出るので出汁茸とも呼ばれている）、
右下が虚無僧茸（別名ショウゲンジ）です。
帰りに山栗を３００グラム拾ってきました。栗ごはんが楽しみです。
スープは玉子茸を使いたいと思います。
実生のレタス
蒔いたレタスの発芽は上手くいかなかったが今朝畑で
種の落ちていたところに実生のレタスを発見しました。
人の力ではコントロール出来ないが自然の力はあなどれない。
松茸採りました
岩茸を採る芹沢名人
今年の初松茸です。
今日の戦果上から岩茸（１００グラム）、峰越し（３本）、アミタケ（１．２キログラム）
松茸４本（１００グラム）
今日は少し成果が有りました。
雨の後遺症
今日は雨の後遺症で畑がぬかるんでいて作業に不向きなので、
オペラをやっている長女の関係者から頂いた入場券で河口湖ステラシアターの
オペレッタ(こうもり)を観賞に来ました。山梨にこんな素晴らしい施設が
有るとは知りませんでした。
不発
今日の松茸採りは不発でした。例年なら二か所三か所
山に入るのだが芹沢名人が病み上がりなので四五日後に
再度出かけることにして帰ってまいりました。去年は１８日
だったので少し早かったのかもしれません。