自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の農作業’ Category

ハウスの作物に散水するのに午前中は延長ホースが

凍結しているので午後にする事に成ります。明日から

旅行に出かけるので今日は多めに散水しました。

昨日は松本一本太と下仁田を追加で蒔きました。

ついでにラディッシュ、２０日大根、かぶ、ほうれん草、

小松菜、サンチュの種も蒔きました。今後はトンネル、

路地と何回かに分けて蒔きます。

日中でも風があると寒さが増幅する。風速１メートルで

体感温度は１度下がると言う。今日は１０メートル以上

吹いていたので屋外作業は辛いものがある。そこで

今日はハウスの中で先日松本で買ってきた葱(松本一本太・

下仁田)と小松菜を撒きました。葱は既に９月に蒔いていますが

追加です。順調に育てばゴールデンウイークには植えられる

でしょう。

夜来の強風で霜よけのビニールや寒冷紗が

剥げてしまったので陽が昇ったら元に戻したい

と思います。強風の日は霜が付かないので助かりましたが

自然相手ではいろんなことが起きます。

梅の剪定は蕾が膨らむ前にしなければなりません。

『桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿』の言葉の通り枝を切らないと

来年の収穫に影響します。炊飯器を使って作る絶品梅ジュース

を味わうために寒さこらえて切ってます。

氷点下での作業で一番閉口するのが寒さで指先が

痛くなることです。手袋を２枚しても防御できません。

時々作業をやめて手袋を取りズボンの中で温めて

痛みを和らげて作業を再開するを繰り返しています。

あの暑い夏が懐かしい。

里芋や葱は堀りたてが一番うまいが劣化を

防ぐため土に伏せておく。長芋も掘りたてが

旨いと妻が言い出したので掘り出した芋を

土に伏せることにしよう。

ハウスの中は春の陽気で昼は温度調節が必要です。

いちごの花が咲いているので楽しみです。キャベツと

サンチュを植えて葉物の種を撒こうと思います。

１２月２日に干した大根を５０キロ６５本、熟柿と

干し柿の皮と米糠とともに漬け込みました。重石

１００㎏載せました。干し柿と沢庵は毎年妻の主導で

作りますが今年は良い出来が期待できそうです。

正月には食べられそうです。白菜は先週漬けたので

そろそろです。

大根と葱を伏せました。この状態で保存すれば３月

までは良い状態が保てます。