自然哲学研究会

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今日は歯の定期検診の為昼頃に上京しました。その後おおまさりを持参して秋葉原の食福での同級生の集まりに参加しました。参加者一同絶賛してくれました。毎日のように食べている小生ですが本当に旨くなったと感じています。近々出荷を再開しようと思います。

種を蒔き発芽したら次は間引きです。白菜、大根等は２回に分けて１本建てにします。他の野菜も成長に合わせて適度な間隔にします。これをしっかりやらないと良いものは収穫できません。汁の具にしたりお浸しにしたり塩漬けにしたり色々楽しめます。生産者の特権です。

今日は玉葱２種類、キャベツ３種類、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、大根２種類、葉物(ターサイ・SHINTA・黒叶白菜・竹芥菜)４種類と合わせて１４種類蒔きました。当分は蒔き続けます。

はるか先まで実生のわさびな菜が生えています。摘み菜をしましたが大量なので一仕事です。来週は間引き菜になります。当分間引き作業が続きます。

白菜の種蒔きはそろそろ後ろの限界です。これ以上遅らせるわけにはいかないので畑の湿気の具合がベストではないが今朝３種類(白菜・花芯白菜・紫白菜)５０株ずつ蒔きました。ついでに大根も蒔きました。今日は上京したので朝の内に済ませました。明日も追加分を蒔きたいと思います。雨は暫く待ってもらいたい。

一袋に５００グラム入っています。とれたてland山城店に５００円で出しています。薄くスライスして焼き肉、じゃぶじゃぶ、鰹のたたき等と合わせて食べれば絶品です。炒めたりてんぷらにしたり使い方は様々です。普及の為に廉価で提供しています。

昨夜就寝してから更に３０ミリ降り１日で９０ミリを超えました。風も瞬間的に３０メートルに迫る強風が吹いたようだ。茄子、きゅうり、トマトは風にあおられてダメージを受けていました。実の付きが悪くなるだろう。ハウスはかろうじて耐えていました。落花生の小動物避けのネットが倒れかけていたので早速直しました。畑は水を大量に含んでいるので今日の作業は不可能です。

台風が接近するなか種を蒔いても強い雨が降ると発芽が上手くいかないので種蒔きを控えていたが豪雨の心配が遠退いたので明日は白菜と大根の種子を蒔きます。

今朝はおおまさりを約１０キロ収穫しました。一粒ずつむしるので手間が掛かります。むしる時、洗う時、ネットに詰める時と３回選別して出荷するので出荷場では評判良く午前中には売り切れます。

沢庵用を始め何種類か蒔きますが圃場の準備は終わっているので種子を揃えています。秋の彩、白秋、辛味、紅芯、長香太、黒丸、西洋赤等を準備しました。順次種子を蒔きます。他の野菜も含めて彼岸まで種蒔きが続きます。