昨日そら豆の土寄せをしていたら蕾が付いていたので
周りを見ると花が咲いているものが有った。去年より
10日以上早いのではないか。早く咲けば早く実が付く。
ゴールデンウイークには走りのそら豆が味わえるだろう。
ひな祭りの今日梅の花が咲き始めています。二三日で
満開になると思います。雪や異常低温が無ければ豊作に
成ると思います。
菜の花(秋華)の辛し和え食べました。祝島から
送っていただいた祝島橙を絞ったものも頂きました。
祝島橙は山口県の固有種の変異したもので甘みが有り
4月まで腐ることなく食べられます。ポン酢の代わりに
したり焼酎に絞ったりと色々楽しめます。
庭の日当たりの良い所にふきのとうが10個程顔を出している
のを見つけた。寒さに負けず芽を出して春が近づいて
いることを告げている。もう少しでふきのとうのてんぷらが
楽しめそうだ。
植木の手入れをしていたら琵琶の木に花が咲いて
いるのを発見しました。この木は40年以上前親父が
入院した時見舞いに頂いた琵琶の種から生えた実生
です。
らっきょうの花が咲きました。らっきょうもにんにくも
意外に綺麗な花です。後ろに映っているのは堆肥
を運搬する一輪車です。
青紫蘇の花が咲きました。後一二週間で実が収穫できます。
良く観察していないと緑色の綺麗な実を収穫することは出来ません。
実が黒く成ってしまうからです。紫蘇の実の塩漬けを作ろうと
思います。
プッチーニに花が付きました。シーズン中に収穫出来るか
自信は有りませんがハウスの中なので期待しています。
ニラの花が咲き始めました。花が咲き種が落ちて増え
あたり一面ニラだらけです。
知らないうちにルピナスが花をつけました。草を取り水を
遣ればお返しに綺麗なものを見せてくれます。
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