自然哲学研究会

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出掛けてくる前から風邪気味でしたがこちらに来てから咳が酷くなり昨夜は発熱したのか大汗をかいて大変でした。結膜炎にもなって目やにがでて不快です。結膜炎になるのは数十年振りです。帰るまでには治したいと思います。

今日は１０年ぶりに２０３高地に登りました。周辺を回り夕食を済ませてホテルまで戻って来ると昔の事を打ち消す様に街はライトアップされていました。

１日目は満鉄病院等市内観光をしてホテルに入りました。大連には何回も来ていますが初めて見学しました。

１００年も前に造ったものが大事に使われていました。その後インターコンチネンタルにチェックインしました。旅費からは考えられない立派なホテルに妻はおおはしゃぎです。

今日から４日間の日程で妻と妻の妹、小生の姉の四人で大連へ格安ツアーに出掛けます。先程出国審査を済ませましたが顔認証が不可でした。今回で３回目です。何処のメーカーの物か知らないが出来の悪いシステムです。どうも毛髪と髭に惑わされるらしい。

今朝は氷点下６度に迫る冷え込みでした。ハウスの様子を見に行って入口を開けると内側のビニールに霜が着いて凍り付いていました。

中に入ってみると曇りガラスみたいに成っていてかまくらに入っている様な感じがしました。

地面は凍っておらずもろこしは１００本程発芽していました。

第３ハウスのビニール押さえバンドを張り終わりました。１１０本張りました。以前張っていたバンドに替えて糸が５本織り込んである物を使いました。以前の物の３倍の値段です。小動物が噛み切ってしまうので少し高いが奮発しました。これでハウス作り作業は全て終了しました。

今日は穴空きビニールのトンネルに春大根を蒔きました。今の時期は気温が低いので露地では発芽しません。露地では２月下旬まで待たなければなりません。４月下旬には収穫出来るかも知れません。

今朝も冷え込んだがハウス内で作業をしたので寒さは無く、日が出てからは暑いくらいでした。第二ハウスに二重トンネルを３本掛けました。後は１５日以降にとうもろこし７００本分蒔くだけです。

昨日は肩ロース肉のブロックにコショウとポルトガルで買ってきた粒塩を多めに振りかけおろしたジャンボにんにくをたっぷりまぶしてオーブンでローストポークを作りました。手間も掛からず予想以上に美味に仕上がりました。来客や家族から誉められました。次回は牛肉で試します。

新年になってから鉄人秘伝の鶏ガラスープをとりました。塩味で葱チャーシュー麺、野菜たっぷり湯麺、ジャンボにんにくを漬け込んだ味噌で味噌ラーメン、川海苔の佃煮を溶かし込んだ海苔ラーメンと４種類賞味しました。何れも大変美味でした。