自然哲学研究会

Archive for 10月, 2020

昨日は少し早いが白菜を１個収穫しました。早速鉄人山岡の薬膳中国料理に載っているレシピで白菜連鍋湯(豚肉と白菜のスープ)を妻が作りました。簡単で美味しいスープです。今年は白菜の出来が良いのでアレンジしながら何回も楽しめそうです。

秋雨前線の影響で準備していた玉葱の圃場や葉物野菜の圃場が固く成ってしまい耕運し直しました。雨降って地固まるですが良からぬ結果でした。急がないと季節が進んで適機を逃してしまいます。霜に弱い作物や成長が間に合わない作物はハウスの中に蒔くことにします。

昨日は夜になって最低気温が今季初めて１０度を切りました。今朝は９度を下回りました。今年は去年より１０日以上季節が進んでいます。今日は急いで空豆を蒔きます。

昨日は今季初の蕪を収穫しました。早速糠漬けにしました。葉も含め香り、味、食感が素晴らしく食が進みました。

毎日野菜の見廻り観察をしているが昨日は奥深くまで虫に食べられている白菜を発見しました。未だしっかり結球していないが収穫して味噌汁の具にしました。この時期に防除しておかないと見えないところで食害が出るので消毒しました。寒くなるまで目が離せません。

季節が進んで隼人瓜の収穫の時季に成りました。少し小さいが収穫しました。早速糠漬けで賞味しました。しゃきしゃきした食感と甘味を楽しみました。別名千成瓜と言うくらいで成り始めたら収穫が大変です。

１０日前より大分育って来たので今朝は試しに移植用スコップで採取してハウスの中に植えました。収穫が楽しみです。

４日続けて夏日で百日紅(さるすべり)が狂い咲きして綺麗な花を付けました。後ろに映っているのは金木犀です。今年は気候不順です。

雨が降る前に蒔いた葉物野菜や蕪が育ち間引きの時季になりました。今日は１０リットルのバケツに一杯採りました。味噌汁に入れて味わいました。消費しきれないので知人におすそわけしました。大根も間引きました。明日も間引きます。

緩んだ畑が中々回復しないので足場を確認しながら足がはまらない所を選んで消毒と間引きをしました。少し気を許したらハウスの中ではまりこんでしまいました。時間を掛けた２００ミリは影響が大きすぎる。