Archive for 5月, 2020
いんげんととうもろこしを初収穫
今日は第３ハウスのいんげん豆と第２ハウスのとうもろこしを初収穫しました。いんげんはベビーコーンと菊芋の芽とともに天ぷらにしました。とうもろこしはレンジでチンしていただきました。いずれも少し早かったが十分楽しめました。
ブラックゴジュベリー入りラッシー
農水省がコロナで落ち込んだ牛乳の消費促進のためラッシーを推奨しています。我が家では自家製カスピ海ヨーグルトと牛乳に蜂蜜を入れてつくります。色合とヘルシーさを求めて黒枸杞ジュースを加えてみました。想定を超えて素晴らしく仕上がりました。
トマトの植付け
苗が育ってきたので露地にトマトを植え付けました。今日は４種類３５本植えました。明日も植えます。最終的に１２種類で１２６本植えます。
今朝のサラダ
上に見えるのはラディッシュ、二十日大根、ベビーコーン、そら豆、シャドークイーンです。下に隠れているのは今朝初収穫の孔雀菜とわさび菜です。鮮度と食感が売りのサラダです。