自然哲学研究会

Archive for 6月, 2018

生姜が発芽したが草に埋もれていたので草取りをしたが間違って生姜の一番芽を抜いてしまった。もったいないので新生姜として味噌を付けて食べました。予想外の新生姜旨かった。きゅうりも味噌を付けて食べました。

花ズッキーニ７本と丸ズッキーニ５個収穫しました。目を離すとすぐソフトボール大に成長します。これからはきゅうりとズッキーニは毎日収穫です。

プチぷよが色付いて来ました。もうすぐ赤ちゃんの肌のようなトマトが食べられます。

友人のＹ君は生で食べたそうです。鉄人山岡は削ぎ落としたもろこしと鶏肉の炒め物がおすすめだそうです。Ｎ君の奥方はポタージュとかき揚げをしたそうです。サラダに入れた人もいます。参考になります。

昨日休んだので今日はきゅうり２０本収穫しました。実生の中国トマト２種類(ブラツクとマーブル)も初収穫しました。主役の夏野菜が育って来ました。

こぶりで見た目の悪いとうもろこしを棄てようと思っていたが、試しに食べたところ大きくて見た目の良い物より甘かったので糖度を調べたところ２２度有りました。しかし市場では値が付きません。

今日は安曇野の兄の所に定期検診に行き双葉で蕎麦を食べて帰ってきました。留守の間に釣り名人のK氏から東京湾の黄金鯵が届いていました。早速塩焼きと刺し身でいただきました。絶品でした。明日は鯵フライも試します。

今朝とうもろこしの収穫に行くと動物に食べられたもろこしが３本落ちていました。蛾の幼虫とカラスの食害は残った所を食べることが出来ますが動物は残さず食べてしまいます。犯人は確認していませんが猫かハクビシンか穴熊でしょう。

昨日と今日でとうもろこし６００本収穫しました。茎を切って形を整えサイズとランクを仕分け箱詰めして出荷しました。消毒が甘く虫喰いの物が有ったのが口惜しく反省材料です。収穫はまだ続きます。

出荷時間は午後１時から３時だそうです。初出荷なので解らないことが沢山有ります。収穫適期は二三日なので少しずつと言うわけには行きません。今日は忙しい日に成りそうです。