Archive for 5月, 2018
新じゃが旨し
新じゃがが旨いのでサラダ、肉じゃがを何回も楽しみました。今日は妻の友人から明太子を頂いたので明太子バターポテトにしました。満足しました。ツェペリナイ、ベーコンチーズポテト等にも挑戦します。
生姜植え付け
葉生姜用の三州を２キロと大生姜３キロ弱を乾燥に強い畑に植え付けました。今年は谷中生姜でビールを飲みたいと思います。大生姜はシロップにして炭酸で割ってジンジャーエールにしたいと思います。
収穫可能作物
ラディッシュ・２０日大根・ほうれん草は終りましたが収穫可能作物が増えてきました。ジャガイモ３種、玉葱２種、えんどう豆、そら豆２種、大根、レタス２種、蕪、ディル、パクチー、トウモロコシ(ゴールドラッシュ)、葉物野菜５種、サンチュ、苺等です。らっきょう、赤蕪、人参４種、きゅうり、コールラビ、キャベツ等はもうすぐです。
今年は３羽
ここしばらく烏が１羽で行動していたので雌が抱卵しているのだろうと思っていたら今朝は５羽現れました。一回り小さい雛が３羽いました。去年は４羽でした。また悪戯が始まります。
久方ぶりの暖房
今朝は気温の低下と風邪のせいで寒く感じたのでエアコンを付けました。寒いし雨も降っているので朝の作業は休みました。
出荷はもうすぐ
昨日ゴールドラッシュ(とうもろこし)を試食しました。糖度は１７,５でした。本格的な収穫まで後二三日です。明日は収穫の講習会に行きます。
綺麗なポテトサラダ
シャドークィーンときたあかりのポテトサラダです。体に良さそうな色をしています。目も楽しませてくれます。味は言うまでもありません。
不揃いの苺達
何年か前に畑に自生していた実生の苺を増やして今年はそこそこ収穫出来るように成りました。形は揃いませんが甘酸っぱくて市販されているのとまた違った味が楽しめます。
シャドークィーン収穫
初めて植え付けたジャガイモ(シャドークィーン)を収穫しました。少し早いので実は小さいが一株に１０個位付いていて豊作を予感させます。綺麗な色のサラダは次回アップします。
ファーベ売れず
そら豆のファーベを出荷しているが認知されていないので中々売れません。田舎では珍しい野菜(ファーベ、ジャンボにんにく、花ズッキーニ、パクチー、ディル、リーキ等)を売るのは難しい。近々シャドークィーンも収穫に成りますがはたして売れるだろうか？