自然哲学研究会

Archive for 5月, 2018

３０度を超えると野菜が一気に育ちこの陽気が続けば春野菜(蕪、葉物、パクチー等)はあと一週間で終了する。これからは夏野菜(きゅうり、トマト、茄子、ズッキーニ等)がメインになる。ずっかり夏になりました。

今年の初収穫です。味噌をつけていただきました。最盛期にはかないませんが良い食感で納得しました。

発酵鶏糞をダンプカーで運んでもらいました。思いの外臭いがしないので安心しました。収穫が終わった所から順次散布します。秋野菜には間に合うでしょう。

今週になってから気温の上昇とともに薮蚊の動きが活発に成ってきました。今日は麦ワラ帽子の上から被るネットを購入してきました。秋まで屋外で作業するときは必需品です。

今日は同級生の会合に野菜を持ち込みました。とうもろこしはシンプルに茹でて、絹さやとベビーコーンとそら豆は調理してもらいました。

料理は勿論ですが早起きして採った野菜の食感も絶賛されました。

昨日はえんどう豆ごはん、今日はそら豆ごはんを食べました。

新玉ねぎの肉詰めスープ仕立ても昼はディルを散らし、夜は七味を掛けて味わいました。

画像は有りませんが蕪の糠漬けと甘酢漬けも絶品です。

数年前にジョイフル本田で山椒の木として購入したのですが、棘が出て白い花が咲き歌の通りに蒼い実も生りました。これは間違いなくからたちです。２本有ります。

落花生を引き抜く烏に閉口して鷹匠に成ろうかと考えていました。昨日の午後畑が騒々しいので見に行ったところ防鳥ネットに烏が掛かっているのを発見しました。親烏はネットには近づかないが雛の烏は無防備に悪戯を続け天罰が当たった形になりました。参ったかという感じです。

落花生の芽が出て草取りのために網を外しても特に被害もなく安心していたところ烏に引き抜かれていたので網を掛け直しました。看過できない数だったので最優先で作業しました。後半月は目が離せません。

今年は陽気が進んでいるので早くも小梅の収穫になりました。３キロ程収穫しました。来週には少し熟したのを収穫します。赤紫蘇も順調に育っています。農作業が前倒しになって忙しくて大変です。