自然哲学研究会

Archive for 9月, 2016

今日は２０日以来四日ぶりに畑で作業をしました。大根を

４０本分蒔き、ジャンボにんにくを６００個植えました。午後からも

続きの作業をしようと思っていたら又もや雨に阻まれました。

月内ににんにくをあと２０００個程植えようと思います。明日の

好天を望んでいます。

今朝も朝から雨で屋外作業は休みました。小さいほうの

ハウスがジャングルの様になっていたので草刈りをしました。

明日こそは屋外作業が出来るような天気になって欲しい。

昨日は前日までに１００ミリを超える雨が降った影響で

畑がズブズブで農作業が出来ませんでした。今日こそは

種蒔きとにんにくの植え付けをしようと思っていたのに

朝から雨が降っています。思い通りに行かないものです。

昨日は歯の定期検診の後秋葉原の食福で毎月第三水曜日に

行われる同級生の会に落花生とジャンボにんにくの黒にんにくを

持ち込みました。腸詰に薄切りの黒にんにくを載せ豆板醤を付けて

食べましたがこれが絶品でした。ソーセージやハムでも試してみたいと

思います。

昨夜は悪天候の中新宿での飲み会に茹で落花生を持ち込みました。参加者から絶賛されました。日曜日の料理教室には生の落花生を持ち込み業務用の蒸し器で蒸して頂きました。鉄人はじめ皆さんから高評価をしてもらいました。今日も食福に持ち込みます。地元の直売所では１００キロ以上売れました。甘くて大きなおおまさり人気です。

８月の中旬から毎朝落花生を洗っていますが今朝は水が温かく感じられました。気温が２０度を下回ったせいでしょう。指先からも秋の訪れを知らされます。

先日蒔いた沢庵用の大根の様子を見に行ったところ発芽していましたが何本か引き抜かれていました。犯人はからすなどの鳥と思われます。手間が掛かりますがさっそく網をかけました。今まで無かった被害です。

草取りのついでに隼人瓜の蔓を見に行ったところ

親指位の瓜がいくつも付いていました。今月中には

収穫できるでしょう。隼人瓜は気温が下がってこないと

実を付けません。今年は去年より気候が進んでいる

ようです。

今日は敬老の日だと言う。小生も６５歳になったので仲間入りだ。

普段から年長者を大事にしていれば取りたてて敬老の日も

必要ないと思う。敬老の日から彼岸過ぎまでは種蒔きの

ベストの時期です。

今日は二カ月ぶりに鉄人山岡の料理教室に行ってきました。

普段は粗食家ですが今日ばかりは美食家になりました。

これからは段々夜明けが遅くなるので夜明けの厨房に

立ちたいと思います。スープを取ったりチャーシューを

仕込んだり今日習った地鶏のパリパリ揚げの仕込みを

しようと思います。