Archive for 11月, 2014
初霜
日の出前に畑に行くと枯れ葉が白くなっているので
良く見ると霜でした。いよいよ冬支度で忙しくなります。
優先順位を付けて、生姜、さつま芋、里芋の順に
収穫して保温することに成ります。玉葱の植付もそろそろ
です。
桜島大根育ってます
Y君に種を頂いた桜島大根育っています。収穫してみないと
解りませんが直径２０センチ位は有りそうです。
収穫
今日は朝から搾菜、甲州百目柿（本当に百目３７５グラム以上有ります）、
落花生（おおまさり）を収穫しました。最後に山芋を掘ったところ何と
２キログラム有りました。良いものが収穫できると疲れも吹き飛びます。
秋キャベツがしゃきしゃき
留守している間にキャベツが食べごろになりました。
手でちぎって氷水で冷やしてマヨネーズを付けて
食べると味も食感も素晴らしい。
日本の朝めし
９日ぶりの朝食は自家製トマトジュース、レタスとラディッシュと
完熟ミニトマトのサラダ、焼さんまおろし添え、摘み菜入り味噌汁
、茄子と隼人瓜の糠漬け、搾菜の塩漬け最後は大根の葉根めし、
デザートは旬を迎えた冨有柿でした。普段は何気なく食べて
いるが絶品でした。日本の朝めしは最高だ。
お久しぶりの畑
１週間ぶりに畑を見て回りました。ミニトマトが赤く
熟れて落ちたものも多く見られました。葉物は目に見えて
成長していました。大根はそろそろ収穫できそうです。
チシャトウを食べたところ少し硬くなっていましたが
日本の野菜は旨いと思いました。以前イタリア・ドイツに
行った時にも感じたのですが野菜が苦いと感じました。
土壌の影響だと思います。