自然哲学研究会

Archive for 7月, 2014

前に行ったのが何時か思い出せない、道具にも触ってもいない、

中学の同級生（無尽仲間）に是非にと誘われて鍬をクラブに持ち替えて

（その姿想像できないと思うが）ゴルフに行ってきます。

今日、芹沢名人と今年の茸の出具合を調査しに山に行ってまいりました。

近いところで四尾連湖の周りの山です。２時間ほど登りましたが、今年の

茸は豊作との判断に成りました。出ていた茸の一部です。３番目の茸は

直径が１５ｃｍほどあります。毒茸も茸のうち期待が持てます。来週には玉子茸、

大樅茸が採れるでしょう。

先日書いたように４か所でとうもろこしが旬を迎えつつあります。

防御の手薄なところを突かれ３日で１２本やられました。野良猫

かと思ったが畑の方々に痕跡があったのでハクビシンかなと判断

しています。防御を強化したので今夜からは許さないぞ！

最近はアスパラ、いんげん、ベビーコーン、きゅうり、おくら、

２種類のトマトを小口に切ってばらちらし風にしてサラダを

楽しんでいます。トマトは完熟です。

栗の木を植えてから数年経ちますが一度も其の実を

食べたことがありません。実が付いたこの時期に消毒

しないと落果、虫入りになってしまいます。今年こそ

栗ご飯をしてみたい。

虫が入ると早く育ちます。ひとつだけ様子が違うのが

有ったので少し早いが食べてみました。酸味が強いが

食べられました。ナチュラルコースまであと１０日位

でしょう。

あちこちにトマトの実生が生えて来ましたが、ハウスの中の

きゅうりの所に１本生えてきた。邪魔なので抜いてしまおうと

思ったのだが、実を見たら昨年栽培したアイコの様なので

救済することにして添え木を立てた。関係は有りませんが

妻の母親の名は愛子でした。

昨夜は賀茂茄子とズッキーニを焼いて軽く塩をしたものを食しました。

なかなか良い味でした。トマトが熟してきたので次回はトマトで味付け

してみようかと思います。旨くいったら『茄子とズッキーニのパスタ、トマト風味』

に挑戦してみようかと思います。

とうもろこしは播種した時期に合わせて一斉に実が入ります。

そこで時期をずらして播種するわけですが、４月以降の播種は

こちらが期待するほど差が出ないので第４期から第７期のものが

今旬を迎えています。環境（気候）が順調の時はその努力は

誤差に成ってしまう。

小生の収穫は時間が掛ります。茄子を取りながら無駄な

枝を切る。きゅうりを取りながら芽を止める。トマトを取りながら

脇芽を欠き延びたところを縛る。とうもろこしの生育を確認しながら

収穫し二番以下の実を欠き、目に付いた草を抜く。見廻りながら

追肥・消毒の時期を決める。朝の収穫は作物との大切な

対話の時間です。