自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の収穫’ Category

連休で渋滞していて時間が掛かりましたが無事５時半過ぎに帰宅しました。疲れて早く休みたいところですが仕分けをしました。これから冷蔵庫に保存します。

徒歩で山に入りました。タラノメ、深山イタドリ、野甘草、深山よもぎ、山葡萄の葉採りました。ふきのとう、こごみは大量に採りました。山にはカタクリが群生していて花が連なっていました。

えんどう豆とキャベツが収穫可能と成りました。えんどう豆は

６月中旬までキャベツは同じ時期に集中するので５月中旬まで

収穫可能です。キャベツは第二陣も成長していますのでもう一度

収穫期が有ります。

エシャロットでなくエシャレット（若採りのらっきょう）を収穫して

味噌を付けて食してみました。なかなかいけます。収穫可能

作物に加えようと思います。

２月２２日に穴あきトンネルに蒔いた春大根初収穫しました。

画像には今朝収穫したかぶ、ラディッシュ、青紫蘇、人参、

コスレタス、サンチュ、小松菜、ほうれんそう、アスパラ、大根が

映っています。

今日は朝採り野菜のサラダと黒米ごはん、山芋、

葱と全卵入り納豆、ほうれん草の味噌汁、名残りの

沢庵でした。映像は今朝採った野菜とサラダと黒米ごはん

です。サラダには人参の摘み菜も入っています。

ここにきて独活、ラディシュ、サンチュ、二十日大根、

ほうれん草、小松菜と収穫の時間を取られるように

成って来た。作物の成長に伴って朝の収穫の時間が

長くなってくる。

１月中旬にハウスに蒔いたほうれん草が育ってきたので

間引きしました。今年の初収穫です。小松菜、ラディッシュ、

二十日大根、かぶも間引き可能になりました。

４月には芽が出て食べられなくなるので再度掘りました。

今日は２０キロ位掘りました。表からは分りませんが掘ってみると

思いのほか良く育っています。掘ったところは地ならしして

４月の上旬には種芋を植えます。この日程はあまり前後させない方が

良いものが収穫できます。

毎日少しずつ長芋を掘っています。長い芋を無傷で

掘ったときは達成感があります。形の良い真っ直ぐな

物は容易ですが、曲がったのや複数に分かれたのは

神経を使います。今日は４本建ての物を無傷で掘

り上げました。子供の頃から穴掘り名人と言われてい

ましたが最近は芋ほり名人と家族から言われています。