自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の収穫’ Category

妻が先週頂いたトマトで作った和風サラダが美味で毎日のように食べていたが今朝は自前の取立ての完熟桃太郎を使って作りました。これで自給率百パーセントに成った上に味もパワーアップしました。あまりの旨さに画像を忘れました。画像は後日。

赤オクラと小生がレッドエッグと勝手に命名したバリのトマトを初収穫しました。

早朝にプチぷよ収穫しました。糖度を計ったところ１１度有りました。見た目も味も素晴らしいトマトです。

西安緑茄子初収穫しました。千両二号と一緒に撮影しました。

玉葱、ラッキョウ、ジャンボにんにくが収穫期に成り毎日収穫しています。どれも大量に作付てあるので時間がかかりそうです。

あと二三日すれば完熟なのに我慢できません。左からトマトベリー糖度は８度、

プチぷよ８.５度、タイのミニトマト６度、中国の斑トマト６度でした。

昨日トマトベリーを３個収穫しました。糖度は８度位ありました。一般的なトマトの糖度は６度位なので甘い部類に入るでしょう。あと二週間で８種類のトマトが収穫可能になるでしょう。

梅雨入りしたらしい。過日の雨のおかげで真竹の筍が沢山出始めました。筍はありがたいのですが隣地に迷惑を掛けないために境界に近い所に出たものは毎日切り倒しています。

昨日ジャンボにんにくを収穫しました。今年は気温の高い日が続いたので

去年より２週間程早い収穫です。

早速先日のチャーシューのたれを使って豚の白もつと炒めました。

にんにくの食感を残して仕上げました。酒がすすみました。

少し早いかと思いましたが今朝試しに収穫してみました。糖度は１８度でした。電子レンジで４分です。