自然哲学研究会

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先日蒸したさつま芋(紅はるか)を食したところ美味だったので今日は３株掘りました。大きい株は３キロ位付いていました。撮りました。これで１株です。

１ヶ月前には土しか見えなかった所に野菜が育って来ました。写っているのは小白菜、赤蕪等１０種類以上です。後１０日もすれば緑の絨毯に変わるでしょう。

今日は葱６種類(一本太系３種、分結系３種)、人参、支那青大根、黒丸大根、小白菜と１０種類蒔きました。明日からは葉物野菜を中心に蒔き続けます。葱、人参は発芽しにくい方なのでしばらくは毎日散水します。

彼岸は秋野菜の蒔時です。今日はキャベツとブロッコリーの苗を植えた後ターサイ、パクチー、縮みほうれん草の種蒔きをしました。草取りや畑の片付けの合間にレタスをセルに蒔きました。明日は葱等を蒔きます。

今日は花芯白菜、黒叶白菜、SHINTA等を蒔きました。その後玉葱の苗床を準備しました。去年は苗を失敗したので今年は頑張ろうと思います。明日蒔きます。

今朝はこの秋１番の冷え込みで上着を着て畑に出掛けました。ニンニクを４００個植えて大根は沢庵用を１００本と花芯白菜を蒔きました。朝食後は孫娘とさつま芋・紅はるかを１０キロ程収穫しました。これからは収穫も忙しくなります。里芋、葱がそろそろ収穫期に成ります。

今朝はジャンボにんにくのマルチを張り追加を植え付けました。数えたところ３２００個植えてありました。残りあと１２００個です。パクチーとわさび菜と小松菜とアメリカ土産のラディッシュと自家採取のターサイを蒔きました。明日も蒔きます。ブロッコリーとキャベツの苗も植えました。紅はるかの収穫もしました。涼しい１日ではかどりました。

昨日までに２２００個植え付けましたが今日は追加で５００個程用意しました。追加の圃場も準備しました。明日植え付けます。最終的に４２００個程植えることになります。今年は大きい種を植えているので来年が楽しみです。ch

これから彼岸までは秋野菜の蒔時です。今日はロマネスコ・黒キャベツをセルに、春菊・秋華・ちょうほう菜・香港竹芥菜を畑に蒔きました。これからは毎日蒔き続けます。

蒔いた野菜が発芽して育ってきたので間引き作業が必要に成って来ました。生育に合わせて毎日間引きします。白菜、蕪、葉物野菜の間引き菜は味噌汁に入れたりおひたしでいただきます。この時期の楽しみです。