自然哲学研究会

Archive for the ‘作物について’ Category

昨日二重ハウス内にゴールドラッシュの種子をセルに２５６粒蒔きました。少し早いが試しに蒔きました。順調に行けば５月上旬には収穫です。

今年初めて栽培した蕾からし菜を初収穫しました。ザーサイの親戚のような感じです。炒め物、天ぷらで食べられるそうです。

氷点下が続くので今日は露地の春菊を全て収穫しました。春菊は寒さに弱く枯れてしまうので早めに終わりにしました。次はハウス内に蒔いた物を収穫します。

連日の氷点下で野菜の寒晒しが進んでいます。画像は縮みほうれん草です。葱も野菜も寒さに合うと甘味が増すそうです。大根も白菜も旨味が増しています。

今年も面条菜が生えて来ました。そら豆の周辺に群生していたので採りました。まだ少し小さいがスープ仕立にしました。日本で栽培している人はほとんどいないと思います。野草なので野菜とは少し食感が違いますが結構いけます。咳とかに薬効があるそうです。

来週から寒波が襲来するとの予報が出たのでそら豆を護るために今日はパスライトを張りました。春になったら外します。５月には収穫になります。

今年は柚子が豊作です。コンテナに入りきらず籠にも入れました。２０キロは有るでしょう。冬至には大量に風呂にいれます。

昨日と今日６時間掛けてとうもろこしの圃場を耕運しました。今後溝を付けて肥料を撒いて耕運してマルチを張ります。トンネルを掛けて２月になったら苗を植え付けます。順次作業を進めます。

今朝は７月３１日に蒔いたきゅうりの作仕舞をしました。９月から今日まで早採りで３０００本以上収穫しました。１０００本は妻と２人で食べました。後にとうもろこしを作付けする予定です。

最終収穫は大小合わせて１００本以上有りました。

気温が高く好天続きで野菜の成長が加速しています。そのせいで予定が早まり昨日は３回目の葉ザーサイ(１５キロ)の漬け込みをしました。沢庵の準備も前倒しです。葉物野菜も育ちすぎです。ニンニクの株間の雑草も眼についてきました。