自然哲学研究会

Archive for the ‘作物について’ Category

落花生の植え付けが終りました。今後は草取りと欠株してる所に追加の植え付けをするのが仕事です。最終的には７６０株になります。

陽気が進み春野菜から夏野菜への代替わりの時季がやって来た。小松菜、大根、キャベツ、レタス等の野菜が終わりきゅうり、茄子、トマト、かぼちゃ等へ主役が代わる転換期に差し掛かっている。いよいよ害虫、雑草、暑さとの闘いが本格化します。

最近の強風と雨で玉葱が倒伏し始めました。収穫期が到来したサインです。新じゃがと新玉葱で作った肉じゃがが大変美味です。

連休に孫と植え始めてから既に８種類で８０以上植えて支柱も立てました。あと１２０本植えます。ハウス内にも何本か植えます。生り始めたら収穫が大変だ。

この時期になると葱は坊主が付いて食べられなくなり直売所には葱が並ばなくなる。小生の栽培している坊主無し葱の出番が来た。良く売れるがこの葱は種子が採れないので殖やすのに手間と時間が掛かる。ある程度の数を残し植え替えて分結させて殖やす必要があるからだ。

昨日畑に行ってみるとジャンボにんにくに蕾が付き始めていました。

咲けば直径１０センチの紫の見事な花になります。花が咲くと実が大きく成らないので全て摘み取りますが４０００本位有るので一仕事です。

トマトの苗が育って早く植えつけてくれとサインを送っているので、植え付ける場所を準備しました。５０センチ間隔で２条植するので２００本以上植えられます。順次植えつけたいとおもいます。

ジャガイモの試し掘りをしました。メイクイーン、男爵、きたあかりの３種です。茹でてピンク岩塩をかけて食べました。ほんのり甘く大変美味でした。次回はビールのつまみにしたいと思います。

里芋を越冬させるためにハウスの中の土中に保存していたのを片付けようと掘り出したところ芋茎が伸びていました。

もったいないので酢味噌和えにしてみました。香りは無く独活の様な食感で中々美味でした。

とうもろこし(ゴールドラッシュ)の雌花が咲き始めました。

ベビーコーンも初収穫です。５月中に甘いとうもろこしが食べられそうです。