自然哲学研究会

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気温が上がって茄子・きゅうりが旨くなり糠漬けの漬き具合が良くなり最高の出来になりました。暑くないと旨い糠漬けは食べられません。厚いと良いことも有ります。

今朝で３回目の茹で落花生です。大分成長して実が入ってきました。今後も機会あるごとに試食します。お盆には出荷出来るでしょう。

孫娘はだんごむしで遊んでいますが生えたての苗を食べてしまうので警戒しています。種を蒔いたら発芽する前に粉剤を散布します。遮光も必要な気候に成りました。

きゅうり、茄子、トマト、ズッキーニ、オクラ、インゲン、カボチャ、冬瓜が収穫可能に成り朝の作業が忙しく成りました。カボチャと冬瓜以外は毎日収穫しないと巨大化したり過熟に成るので手が抜けません。トマトは妻の担当です。今朝は１５キロ以上有りました。それ以外は小生の担当です。こちらは小一時間掛かります。

一昨日畑に行くと赤とんぼが乱舞していました。昨日まで気がつかなかったが今日は蝉が一斉に鳴き始めました。季節が進んでいることを示しています。明日は梅雨明けです。

今年のカボチャ、とうがん、ズッキーニは大変良く育っています。昨日はカボチャ２０個以上、とうがん１０個以上を収穫しました。今日は花ズッキーニ３０本以上収穫しました。さつま芋とスイカも順調です。今年は総じて生育が良いようだ。

規格外や数が揃わないトマトを５種類以上で約１キロ入れて２００円で出荷したところ即刻完売しました。小生のトマトは色と形が良く値段も安いので良く売れます。

直売所にミョウガがならび始めたので畑のミョウガを確認に行ったところ大量に生えているのを発見しました。少し旬を過ぎていたので花が咲いていました。ミョウガの花はは三四回咲くので咲き始めは問題ありません。夏野菜を楽しみます。小生は天ぷらが好きです。

昨日はトマト、キュウリに殺虫剤・殺ダニ剤・殺菌剤を散布しました。今日は除草剤の散布です。明日は茄子の消毒です。ついでにズッキーニ、オクラ、インゲンも消毒します。定期的な消毒は欠かせません。

トマトジュースをビールで割ったものをレッドアイと言うそうです。我が家ではトマビーと呼んでいます。炭酸で割ったものをトマタンと呼んでいます。毎日トマトを７種類で８キロ程出荷していますが、規格外が多量に出るのでスムージーにしています。味は絶品です。朝はトマタン、夜はレッドアイとブラッディマリーを楽しんでいます。