Archive for the ‘今日の収穫’ Category
沢庵用大根の収穫
例年であれば１２月になってから収穫するのだが今年は
成育が進んでいるので今日収穫です。１０日程干して
漬け込みです。１ヶ月すれば『はる美沢庵』の完成です。
長さは６０センチ重さは２キロ以上あります。
出来の良い蕪
今朝収穫した蕪です。今まで何年も栽培してきた中で
最高の出来です。気候に恵まれて短期間で成長したので
軟らかく香りのよいかぶに育ちました。糠漬けが旨いが、
サラダかぶという品種なのでサラダでも食べています。
コールラビ
コールラビ初収穫しました。サラダで食べましたが、
隼人瓜と近い食感でした。無農薬で栽培出来、
一本の苗で数百個収穫出来る隼人瓜にこの時期は
軍配が上がりそうだ。
赤かぶ育ちました
赤かぶが大きく育ちました。真ん中のピーマンと比較すると
サイズが解ると思います。塩漬けにしようと思います。間引きを
漬けて味見していますが良い味です。すばらしい漬物になると
思います。
能率倍増
昨日の雨で畑が軟らかくなって里芋掘り、薩摩芋堀りが
スピードアップしました。薩摩芋４０キロ、里芋５０株程
掘りました。午後からは落花生も掘ります。
百目柿収穫
天気の良い昨日のうちに岳父の栽培した百目柿を７０キロ収穫して
来ました。我が家の柿は出来が悪く葉も実も落ちてしまいました。
同じように栽培しても去年とは違いました。これで妻が自慢の干柿
が作れます。日差しが戻ったら軒下に干そうと思います。
鍋の友
鍋に欠かせない野菜、葱・白菜・春菊が収穫可能に
成りました。葱は二週間前に、白菜は２９日に、春菊は
今日初収穫でした。
ハウスの中は収穫が遅い
気温が下がらないと実が付かない隼人瓜はハウスの中では
まだ実が付いていません。露地でもこのところの高温で実の
付きが遠かったが最近の気温低下でまたなり始めました。
今朝の収穫です。
初霜
今朝は初霜が降りました。違う作業をしようと思っていたが、急遽霜に
弱い生姜の収穫に変更しました。今年も大生姜・三州とも良い出来で
囲いに手が掛かりそうです。
最高の出来
昨日は赤い芋茎の里芋を少し掘りました。芋茎が１．５メートル
以上に育ち隣の畑のおばさんに良い出来だと褒められたが、
実際に掘ってみると想像以上の出来で親芋は直径が１０センチも
ありました。小芋もしっかり育っていて小生の里芋づくりで過去最高の
出来です。